مداهمة مصنع سري للنقانق في ضواحي مراكش: ضبط لحوم غير صالحة للاستهلاك واعتقال المسؤول

في عملية نوعية، تمكنت لجنة مكونة من السلطة المحلية وعناصر الدرك الملكي من مداهمة مصنع سري لإعداد النقانق (الصوصيص) في دوار النزالة بجماعة تسلطانت، الواقعة بالضاحية الجنوبية لمراكش.

ضبط كميات كبيرة من اللحوم غير الصحية

أسفرت العملية عن ضبط كميات كبيرة من اللحوم المخزنة في ظروف غير صحية، بما في ذلك:

• 40 كيلوغرامًا من النقانق.
• 60 كيلوغرامًا من اللحم المفروم (الكفتة).
• أكثر من 80 كيلوغرامًا من لحم الدجاج.

وأكدت عناصر مكتب السلامة الصحية للمنتجات الغذائية، التي حضرت إلى الموقع، أن الكميات المحجوزة غير صالحة للاستهلاك وتم إتلافها على الفور.

معدات وأدوات محجوزة

كما تم حجز مجموعة من المعدات والأدوات المستخدمة في تصنيع النقانق، تضمنت:

• ثلاجتين.
• آلة لفرم اللحم.
• آلة لصنع النقانق.
• طاولة وأوانٍ بلاستيكية.

إجراءات قانونية

انتهت المداهمة باعتقال صاحب المصنع السري، الذي وُضع تحت تدابير الحراسة النظرية بأمر من النيابة العامة. وتواصل الجهات المعنية تحقيقاتها لتحديد سلسلة التوريد، بما في ذلك المزودين والزبائن، خاصة أصحاب محلات بيع المأكولات الخفيفة والجزارين الذين قد يكونون قد تعاملوا مع المصنع.

أهمية هذه العمليات

تأتي هذه الخطوة في إطار تعزيز الرقابة على المنتجات الغذائية وحماية صحة المواطنين. إذ تمثل المصانع السرية المنتشرة تهديدًا كبيرًا للصحة العامة بسبب غياب شروط النظافة والمعايير الصحية اللازمة لإنتاج المواد الغذائية.